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FEMS microbiology letters, 2004-03, Vol.232 (2), p.189-195
2004
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International journal of food microbiology, 2011-03, Vol.145, p.S129-S136
2011
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FEMS microbiology letters, 2004-03, Vol.232 (2), p.189-195
2004
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European food research & technology, 2004-02, Vol.218 (3), p.242-247
2004
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Molecular nutrition & food research, 2004, Vol.48 (7), p.479-487
2004
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