Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
Einfacher Volltextzugriff von (fast) überall
Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Comparison of functional and physicochemical properties of quinoa (cultivar TTKK) and wheat (cultivar Pishgam) starches
Ulūm va ṣanāyi̒-i ghaz̠āyī, 2022-05, Vol.19 (123), p.175-187
2022
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
キヌア粉の一部を澱粉置換したパンの製パン性
日本家政学会誌, 2022, Vol.73(2), pp.79-88
2022
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Evaluación de la calidad tecnológica, nutricional y sensorial de barras de cereal con quinoa
Agriscientia (Córdoba), 2017-12, Vol.34 (2), p.33-43
2017
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Bread Making Properties Prepared by Replacing Some Quinoa Flour with Starch
Journal of Home Economics of Japan, 2022, Vol.73(2), pp.79-88
2022
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Foods formulation for people with celiac disease based on quinoa (Chenopoduim quinoa), cereal flours and starches mixtures
Archivos latinoamericanos de nutrición, 2009-09, Vol.59 (3), p.332-336
2009
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Small granule starches and hydrophilic polymers as components for novel biodegradable two-phase compounds for special applications. Part 1: Separation and refinement techniques for small granule starches from amaranth and quinoa
Die Stärke, 1998, Vol.50 (1)
1998
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Starch characteristics and protein content of quinoa (Chenopodium quinoa W.) grown under different nitrogen levels in Chillan
Agro sur, 2001-06, Vol.29 (1)
2001
Volltextzugriff (PDF)
1 – 7 von 7
Suche als RSS-Feed
Aktive Filter
SpracheEnglisch
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen