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Protección antifúngica y enriquecimiento antioxidante de fresa con aceite esencial de hoja de canela
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Nutrients and antioxidant properties of enzymatically hydrolyzed anchovy (Engraulis japonicus) paste
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Revista Colombiana de Ciencias Químico - Farmacéuticas, 2021, Vol.50 (1), p.86-99
2021
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