Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Modelling the kinetics of water loss during deep-fat frying of potato particulates
Czech Journal of Food Sciences, 2014-01, Vol.32 (6), p.585-594
2014
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Irradiation of spices - a review
Czech Journal of Food Sciences, 2007-01, Vol.25 (5), p.231-242
2007
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Evaluation of some pepper genotypes as rootstocks in water stress conditions
Horticultural science (Praha), 2014-01, Vol.41 (4), p.192-200
2014
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Influence of two sterilisation ways, gamma-irradiation and heat treatment, on the volatiles of black pepper (Piper nigrum L.)
Czech Journal of Food Sciences, 2010-01, Vol.28 (1), p.44-52
2010
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Occurrence of viruses on pepper plantations in the Czech Republic - Short communication
Horticultural science (Praha), 2012-01, Vol.39 (3), p.139-143
2012
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Towards smart dairy nutrition: Improving sustainability and economics of dairy production
Czech Journal of Animal Science, 2020-01, Vol.65 (5), p.153-161
2020
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
The use of irradiated potato flour as a partial replacement of wheat flour in producing biscuits
Czech Journal of Food Sciences, 2020-01, Vol.38 (6), p.397-403
2020
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Determination of Mercury Species in Foodstuffs using LC-ICP-MS: the Applicability and Limitations of the Method
Czech Journal of Food Sciences, 2014-01, Vol.32 (3), p.249-259
2014
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Interaction of soil moisture and excess of boron and nitrogen on lettuce growth and quality
Horticultural science (Praha), 2013-01, Vol.40 (3), p.119-125
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Influence of trehalose, glucose, fructose, and sucrose on gelatinisation and retrogradation of corn and tapioca starches
Czech Journal of Food Sciences, 2009-01, Vol.27 (3), p.151-157
2009
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Effect of phosphorus on celery growth and nutrient uptake under different calcium and magnesium levels in substrate culture
Horticultural science (Praha), 2010-01, Vol.37 (3), p.99-108
2010
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Variability of Lutein Content in Peas (Pisum sativum L.) in Relation to the Variety, Season and Chlorophyll Content
Czech Journal of Food Sciences, 2009-01, Vol.27 (Special Issue 1), p.S188-S191
2009
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
1 – 12 von 12
Suche als RSS-Feed
Aktive Filter
Zeitschrift / SeriePlos One
SpracheTschechisch
ThemaVegetables
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen