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Reference Module in Life Sciences, 2017
2017
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Value-Addition in Food Products and Processing Through Enzyme Technology, 2021
2021
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Glycoproteins, N-Linked
Encyclopedia of Biological Chemistry, 2004, Vol.2, p.283-292
2004
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Encyclopedia of Biological Chemistry, 2004, Vol.2, p.302-307
2004
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Enzymatic Modification of Starch
Starch: Advances in Modifications, Technologies and Applications, 2023, p.409-430
2023
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Current Developments in Biotechnology and Bioengineering, 2021
2021
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Enzymes in Food Biotechnology, 2018
2018
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Industrially Important Fungi for Sustainable Development, 2021, p.429-460
2021
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Introduction to Biotech Entrepreneurship: From Idea to Business, 2019, p.141-178
2019
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Sustainable Use of Feed Additives in Livestock, p.859-871
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Valorisation of Agro-Industrial Residues - Volume II: Non-Biological Approaches, 2020, p.83-106
2020
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Biorefinery and Industry 4. 0: Empowering Sustainability, 2024
2024
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Bacilli in Agrobiotechnology, 2022, p.89-99
2022
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Fungi and Fungal Products in Human Welfare and Biotechnology, p.513-569
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Mediterranean Fruits Bio-wastes, p.325-348
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Zeitschrift / SerieMolecules
SpracheItalienisch
SpracheSlowakisch
ThemaMicrobiology
ThemaScience & Technology
PublikationsformBuchkapitel
ThemaEnzymes