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Advanced materials (Weinheim), 2013-10, Vol.25 (40), p.5819-5825
2013
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Soft matter, 2019-10, Vol.15 (41), p.8412-8412
2019
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Journal of molecular structure, 2010-08, Vol.979 (1-3), p.122-127
2010
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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2024-05, Vol.23 (3), p.e13322-n/a
2024
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Proceedings of the National Academy of Sciences - PNAS, 2020-06, Vol.117 (23), p.12686-12692
2020
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Research Journal of Science and Technology, 2013-07, Vol.5 (3), p.3-3
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Trends in food science & technology, 2018-01, Vol.71, p.155-169
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Trends in food science & technology, 2018-06, Vol.76, p.56-66
2018
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ThemaChemistry
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