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2020
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Animals (Basel), 2020-04, Vol.10 (4), p.749
2020
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Molecules (Basel, Switzerland), 2022-03, Vol.27 (6), p.1995
2022
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Molecules (Basel, Switzerland), 2021-10, Vol.26 (20), p.6300
2021
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AIMS agriculture and food, 2023-01, Vol.8 (2), p.391-439
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Food chemistry, 2001-05, Vol.73 (3), p.321-325
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Food chemistry, 2004-01, Vol.84 (2), p.201-206
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Beverages (Basel), 2017-09, Vol.3 (3), p.39
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Sustainability, 2019-09, Vol.11 (18), p.5049
2019
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Antioxidants, 2015-07, Vol.4 (3), p.523-532
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Food analytical methods, 2018, Vol.11 (1), p.128-147
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Food and bioprocess technology, 2013-03, Vol.6 (3), p.851-857
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Dairy science & technology, 2015, Vol.95 (4), p.533-539
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International journal of food sciences and nutrition, 2013-02, Vol.64 (1), p.112-116
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Food research international, 2022-08, Vol.158, p.111592-111592, Article 111592
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Food chemistry, 2000-02, Vol.68 (3), p.315-318
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Food and bioprocess technology, 2010-04, Vol.3 (2), p.234-238
2010
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Journal of the Brazilian Chemical Society, 2018-02, Vol.29 (2), p.248-257
2018
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Food chemistry, 1999-06, Vol.65 (4), p.477-482
1999
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International journal of food sciences and nutrition, 2009-01, Vol.60 (s7), p.1-10
2009
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