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Biotechnological Applications of Phage and Phage-Derived Proteins
2019
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Coatings on Food Packaging and Shelf Life
2023
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Recent Advances in Applied Microbiology and Food Sciences
2023
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Innovation Meets Tradition in the Sheep and Goat Dairy Industry
2022
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Towards the Use of Natural Compounds for Crop Protection and Food Safety
2022
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Foodborne Pathogens and Food Safety
2022
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Preparation of Novel Nanomaterial and Its Application in Food Industry
2022
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Antimicrobial Resistance and Virulence Mechanisms
2022
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Recent Advances in Applied Microbiology and Food Sciences
2023
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By-Products: Characterisation and Use as Food
2022
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Selected Papers from the 1st International Electronic Conference on Biosensors (IECB 2020)
2022
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Antimicrobials in Food
Fourth edition, 2021
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Listeria Monocytogenes
2018
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Progress on Nutrient Composition, Meat Standardization and Grading, Processing and Safety in Different Types of Meat Sources
2021
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Immunology and Evolution of Infectious Disease
1, 2020
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Advances in Prevention of Foodborne Pathogens of Public Health Concern during Manufacturing
2019
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Food Proteins and Bioactive Peptides
2018
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Cellular Entry of Binary and Pore-Forming Bacterial Toxins
2018
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Zeitschrift / SerieFood Microbiology
SpracheBulgarisch
PublikationsformBücher
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