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2021
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Gels, 2020-12, Vol.6 (4), p.49
2020
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2022
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Innovative food science & emerging technologies, 2020-06, Vol.62, p.102346, Article 102346
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Carbohydrate polymers, 2018-09, Vol.195, p.329-338
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Food research international, 2022-10, Vol.160, p.111690-111690, Article 111690
2022
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International journal of biological macromolecules, 2020-11, Vol.162, p.229-235
2020
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Postharvest biology and technology, 2022-01, Vol.183, p.111740, Article 111740
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Food chemistry, 2022-05, Vol.375, p.131885-131885, Article 131885
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Advances in colloid and interface science, 2024-09, Vol.331, p.103211, Article 103211
2024
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Food chemistry, 2021-06, Vol.347, p.129022-129022, Article 129022
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ACS food science & technology, 2021-03, Vol.1 (2), p.124-138
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Food control, 2021-08, Vol.126, p.108046, Article 108046
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International journal of biological macromolecules, 2021-01, Vol.166, p.741-750
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International journal of biological macromolecules, 2023-06, Vol.239, p.124248-124248, Article 124248
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Sustainable Materials and Technologies, 2022-07, Vol.32, p.e00353, Article e00353
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Sustainable Materials and Technologies, 2021-09, Vol.29, p.e00325, Article e00325
2021
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Food and bioprocess technology, 2023-09, Vol.16 (9), p.2001-2015
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Environmental chemistry letters, 2022-12, Vol.20 (6), p.3993-4008
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Sustainable Materials and Technologies, 2022-09, Vol.33, p.e00494, Article e00494
2022
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International journal of biological macromolecules, 2024-10, Vol.278 (Pt 2), p.134859, Article 134859
2024
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Carbohydrate polymers, 2018-05, Vol.188, p.252-259
2018
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