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Arabinan side-chains strongly affect the emulsifying properties of acid-extracted sugar beet pectins
Food hydrocolloids, 2021-12, Vol.121, p.106968, Article 106968
2021
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Sugar beet pectins for the formulation of dressings and soft drinks: Understanding the complexity of charged hydrocolloids in industrial food emulsions
Food hydrocolloids, 2023-02, Vol.135, p.108054, Article 108054
2023
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Whey protein-pectin conjugates: Linking the improved emulsifying properties to molecular and physico-chemical characteristics
Food hydrocolloids, 2018-12, Vol.85, p.257-266
2018
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Emulsions stabilised with pectin-based microgels: Investigations into the break-up of droplets in the presence of microgels
Journal of food engineering, 2021-04, Vol.294, p.110421, Article 110421
2021
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Microgel particle formation: Influence of mechanical properties of pectin-based gels on microgel particle size distribution
Food hydrocolloids, 2019-09, Vol.94, p.105-113
2019
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Wheat gluten stabilized emulsions: Influence of homogenization process, pH, and ethanol concentration on droplet breakup and stabilization
Journal of food engineering, 2020-12, Vol.287, p.110136, Article 110136
2020
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Hydrodynamics and gas–liquid mass transfer in a horizontal rotating foam stirrer reactor
Chemical engineering journal (Lausanne, Switzerland : 1996), 2013-02, Vol.217, p.10-21
2013
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Search for the decay μ+ → e +e +e
Nuclear physics. B, 1988-03, Vol.299 (1), p.1-6
1988
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Limits for short-lived neutral particles emitted in μ + or π + decay
Physics letters. B, 1986-07, Vol.175 (1), p.101-104
1986
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Energy spectra and asymmetries of neutrons emitted after muon capture
Nuclear physics. A, 1985-04, Vol.436 (4), p.717-732
1985
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First observation of the decay π + → e +νe +e − and a determination of the form factors FV, FA, R
Physics letters. B, 1986-07, Vol.175 (1), p.97-100
1986
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Measurement of the decay π+→e +νee +e − and search for a light Higgs boson
Physics letters. B, 1989-05, Vol.222 (3), p.533-537
1989
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First observation of the decay π+→e +ve +e- and a determination of the form factors Fv, Fa, R
Physics letters. B, 1986, Vol.175 (1), p.97-100
1986
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A new upper limit for the decay μ+ → e +γ
Physics letters. B, 1977-01, Vol.72 (2), p.183-186
1977
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