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60Co-γ射线辐照对鳝鱼品质及挥发性物质的影响
食品安全质量检测学报, 2022, Vol.13 (8), p.2457-2464
2022
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真空包装对鲈鱼冰鲜贮藏品质的影响
食品安全质量检测学报, 2022, Vol.13 (17), p.5570-5577
2022
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预制黄鳝加工技术研究进展
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (14), p.184-191
2023
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不同规格及性别的克氏原螯虾各部位营养分析及评价
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (11), p.33-42
2023
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超声辅助复合酶法提取小龙虾虾壳蛋白及其性质研究
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (11), p.52-61
2023
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60Co-γ射线联合甜橙精油微胶囊对小龙虾的保鲜作用
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (1), p.179-186
2023
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两种酵母提取物对调理鲈鱼品质影响研究
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (8), p.73-82
2023
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60Co-γ射线辐照技术优化小龙虾虾壳酶解工艺
食品安全质量检测学报, 2022, Vol.13 (17), p.5546-5553
2022
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过氧乙酸和二氧化氯清洗剂对熟制小龙虾贮藏品质的影响
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (11), p.70-77
2023
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不同解冻方式对干制武昌鱼品质及挥发性风味的影响
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (11), p.87-95
2023
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不同加热方式结合迷迭香对大口黑鲈脂质氧化及其风味的影响
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (11), p.43-51
2023
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鲍鱼罐头黑变抑制技术的优化
食品安全质量检测学报, 2019, Vol.10 (3), p.645-652
2019
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渔用麻醉剂检测方法及残留安全性评价研究进展
食品安全质量检测学报, 2018, Vol.9 (1), p.51-56
2018
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解冻、腌制方法对猪肉及香肠品质的影响
食品安全质量检测学报, 2017, Vol.8 (6), p.2017-2021
2017
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不同规格小龙虾原料加工特性研究
食品安全质量检测学报, 2019, Vol.10 (8), p.2156-2161
2019
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高效液相色谱法检测鮰鱼体内丁香酚的残留
食品安全质量检测学报, 2019, Vol.10 (8), p.2195-2200
2019
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食品中甲基汞检测技术研究进展
食品安全质量检测学报, 2017, Vol.8 (3), p.845-853
2017
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加州鲈腌制品仪器分析与感官评价相关性研究
食品安全质量检测学报, 2018, Vol.9 (8), p.1817-1822
2018
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解冻、腌制方法对猪肉及香肠品质的影响
食品安全质量检测学报, 2017 (6), p.2017-2021
2017
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植物源性食品中农药残留筛选平台研究
食品安全质量检测学报, 2015 (5), p.1646-1653
2015
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气相色谱-三重四级杆质谱联用法测定蔬菜膳食样品中97种农药残留
食品安全质量检测学报, 2014 (2), p.359-368
2014
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0℃贮藏大口黑鲈的挥发性成分分析
食品安全质量检测学报, 2018, Vol.9 (8), p.1881-1886
2018
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GC-MS/MS同时测定鱼样中39种多溴联苯醚
食品安全质量检测学报, 2013 (4), p.1124-1133
2013
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植物性样品中农药残留多色谱质谱筛选和确证体系的研究
食品安全质量检测学报, 2013 (1), p.99-107
2013
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