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Food hydrocolloids, 2008, Vol.22 (5), p.788-797
2008
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Polymer degradation and stability, 2004-10, Vol.86 (1), p.59-67
2004
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Materials science & engineering. A, Structural materials : properties, microstructure and processing, 2005-09, Vol.405 (1), p.266-271
2005
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Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems: ISOPOW 10, 2010, p.291-296
2010
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