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Effects of protein removal on the physicochemical properties of waxy maize flours
Die Stärke, 2012-11, Vol.64 (11), p.874-881
2012
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Pharmaceutical antibiotic compounds in soils - a review
Journal of plant nutrition and soil science, 2003-04, Vol.166 (2), p.145-167
2003
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Physicochemical, crystallinity, pasting and thermal properties of heat‐moisture‐treated pinhão starch
Die Stärke, 2012-11, Vol.64 (11), p.855-863
2012
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Starch‐modifying enzymes of lactic acid bacteria – structures, properties, and applications
Die Stärke, 2013-01, Vol.65 (1), p.34-47
2013
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Preparation, physicochemical properties, and in vitro digestibility of cross-linked resistant starch from pea starch
Die Stärke, 2013-11, Vol.65 (11-12), p.947-953
2013
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Effect of resistant starch structure on short‐chain fatty acids production by human gut microbiota fermentation in vitro
Die Stärke, 2013-05, Vol.65 (5), p.509-516
2013
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Preparation and drug release properties of lignin–starch biodegradable films
Die Stärke, 2012-05, Vol.64 (5), p.399-407
2012
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Rheological behavior of starch-based biopolymer mixtures in selected processed foods
Die Stärke, 2013-01, Vol.65 (1-2), p.73-81
2013
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Improvement of fonio dough properties through starch modification by sourdough fermentation
Die Stärke, 2013-09, Vol.65 (9), p.730-737
2013
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Preparation, characterization, and water resistance of cationic acetylated starch‐g‐poly(styrene‐butyl acrylate) surfactant‐free emulsion
Die Stärke, 2012-10, Vol.64 (10), p.826-834
2012
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Application of response surface methodology (RSM) for optimization of cassava starch grafted polyDADMAC synthesis for cationic properties
Die Stärke, 2012-12, Vol.64 (12), p.935-943
2012
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Effect of debranching and storage condition on crystallinity and functional properties of cassava and potato starches
Die Stärke, 2012-12, Vol.64 (12), p.964-971
2012
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Association between allelic variation at the Waxy locus and starch physicochemical properties using single-segment substitution lines in rice (Oryza sativa L.)
Die Stärke, 2013-11, Vol.65 (11-12), p.1069-1077
2013
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Oxidized banana starch–polyvinyl alcohol film: Partial characterization
Die Stärke, 2012-11, Vol.64 (11), p.882-889
2012
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Study on properties of Cyperus esculentus starch grown in Xinjiang, China
Die Stärke, 2012-08, Vol.64 (8), p.581-589
2012
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Physicochemical characterization of dextrins prepared with amylases from sorghum malt
Die Stärke, 2013-11, Vol.65 (11-12), p.962-968
2013
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Open Access
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facile approach for controlled synthesis of hydrophilic starch‐based nanoparticles from native sago starch
Die Stärke, 2012-12, Vol.64 (12), p.984-990
2012
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Effect of phosphorus on the characteristics of starch in winter wheat
Die Stärke, 2013-09, Vol.65 (9), p.801-807
2013
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Effect of shearing on functional properties of starches isolated from Indian kidney beans
Die Stärke, 2013-09, Vol.65 (9), p.808-813
2013
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Synthesis and characterization of graft copolymers of Sago starch and acrylic acid
Die Stärke, 2012-06, Vol.64 (6), p.441-451
2012
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Isolation and characterization of Alstroemeria hookeri ssp. hookeri starch in comparison with potato starch
Die Stärke, 2013-11, Vol.65 (11-12), p.991-998
2013
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Influence of storage temperature and autoclaving cycles on slowly digestible and resistant starch (RS) formation from partially debranched rice starch
Die Stärke, 2013-07, Vol.65 (7), p.694-701
2013
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Moisture sorption characteristics of Greek durum wheat semolina
Die Stärke, 2013-11, Vol.65 (11-12), p.1051-1060
2013
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Pasting, swelling, and solubility characteristics of rice batter prepared from different wet grinding systems
Die Stärke, 2013-05, Vol.65 (5), p.374-381
2013
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Strain improvement by mutation for enhanced production of starch‐saccharifying glucoamylase from Bacillus licheniformis
Die Stärke, 2013-09, Vol.65 (9), p.875-884
2013
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