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The Senses of Taste
The American historical review, 2011-04, Vol.116 (2), p.371-384
2011
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Identité et culture : la gastronomie en France
Revue de la Bibliothèque nationale de France (Paris, France : 1999), 2015-03, Vol.49 (1), p.12-17
2015
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David Strauss . Setting the Table for Julia Child: Gourmet Dining in America, 1934–1961 . Baltimore: Johns Hopkins University Press. 2011. Pp. xi, 324. $45.00
The American historical review, 2012-04, Vol.117 (2), p.543-544
2012
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Médiatiser la France culinaire : identité, institutions, idéologie
Le temps des médias, 2015-05, Vol.24 (1), p.13-25
2015
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Content: Eating - Negotiating Pleasure and Necessity
Sociologie et sociétés, 2014-10, Vol.46 (2), p.5-15
2014
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Présentation: Manger — négocier le plaisir et la nécessité
Sociologie et sociétés, 2014, Vol.46 (2), p.5-15
2014
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Manger - Négocier le plaisir et la nécessité
Sociologie et sociétés, 2014, Vol.46 (2), p.5-15
2014
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Reviews of Books:Down and out, on the Road: The Homeless in American History Kenneth L. Kusmer
The American historical review, 2005-02, Vol.110 (1), p.124-125
2005
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Shaping culinary France: identity, institutions, ideology
Le temps des médias, 2015-01, Vol.24, p.13-25
2015
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Setting the Table for Julia Child: Gourmet Dining in America, 1934—1961
American historical review, 2012, Vol.117 (2), p.543-544
2012
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Moralists and Modernizers: America's Pre-Civil War Reformers
American historical review, 1997, Vol.102 (1), p.184-184
1997
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Second Home: Orphan Asylums and Poor Families in America
The American Historical Review, 1999, Vol.104 (4), p.1318-1319
1999
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David Strauss. Setting the Table for Julia Child: Gourmet Dining in America, 1934-1961. Baltimore: Johns Hopkins University Press. 2011. Pp. xi, 324. $45.00
The American Historical Review, 2012, Vol.117 (2), p.543-544
2012
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Kenneth L. Kusmer. Down and Out, On the Road: The Homeless in American History. New York: Oxford University Press. 2002. Pp. ix, 332. Cloth $45.00, paper $21.95
The American Historical Review, 2005, Vol.110 (1), p.124-125
2005
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Reviews of Books
The American Historical Review, 2005, Vol.110 (1), p.124-125
2005
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Timothy A. Hacsi. Second Home: Orphan Asylums and Poor Families in America. Cambridge: Harvard University Press. 1997. Pp. x, 297. $39.95
The American Historical Review, 1999, Vol.104 (4), p.1318-1319
1999
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TIMOTHY A. HACSI. "Second Home: Orphan Asylums and Poor Families in America" (Book Review)
The American Historical Review, 1999, Vol.104 (4), p.1318
1999
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Steven Mintz. Moralists and Modernizes: America's Pre-Civil War Reformers. (The American Moment.) Baltimore: Johns Hopkins University Press. 1995. Pp. xxii, 179. Cloth $38.95, paper $13.95
The American Historical Review, 1997, Vol.102 (1), p.184-184
1997
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STEVEN MINTZ. "Moralists and Modernizers: America's Pre-Civil War Reformers" (Book Review)
The American Historical Review, 1997, Vol.102 (1), p.184
1997
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Reviews of books -- Benevolence among Slaveholders: Assisting the Poor in Charleston, 1670-1860 by Barbara L. Bellows
The American Historical Review, 1994, Vol.99 (5), p.1749
1994
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BARBARA L. BELLOWS. "Benevolence among Slaveholders: Assisting the Poor in Charleston, 1670-1860" (Book Review)
The American Historical Review, 1994, Vol.99 (5), p.1749
1994
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Reviews of Books -- The Rise of the Therapeutic State (The City in the Twenty-First Century Book Series) by Andrew J. Polsky
The American Historical Review, 1992, Vol.97 (4), p.1296
1992
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ANDREW J. POLSKY. "The Rise of the Therapeutic State" (Book Review)
The American Historical Review, 1992, Vol.97 (4), p.1296
1992
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Reviews of Books: Poverty, Ethnicity, and the American City, 1840-1925
The American Historical Review, 1990, Vol.95 (5), p.1642
1990
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DAVID WARD. "Poverty, Ethnicity, and the American City, 1840-1925: Changing Conceptions of the Slum and the Ghetto" (Book Review)
The American Historical Review, 1990, Vol.95 (5), p.1642
1990
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