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Glycobiology
1, 2006
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Novel Enzymes for Functional Carbohydrates Production: From Scientific Research to Application in Health Food Industry
1st Edition 2021, 2021
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Enzymatic Technologies for Marine Polysaccharides
1, 2019
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Microbial Enzyme Technology in Food Applications
1st edition., 2017
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Polysaccharide Degrading Biocatalysts
1, 2023
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Biosystems Engineering I: Creating Superior Biocatalysts
1, 2010
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Microbial Bioprocessing of Agri-Food Wastes: Industrial Enzymes
1, 2023
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Microbial Fermentation and Enzyme Technology
1st edition., 2020
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Open Access
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Handbook of Carbohydrate-Modifying Biocatalysts
1st edition., 2016
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Microbial Enzymes in Bioconversions of Biomass
1, 2016
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Comprehensive Natural Products Chemistry
1, 1999
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Advances in Enzymology and Related Areas of Molecular Biology
11, 1979
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Enzymes for Carbohydrate Engineering
1996
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Biosystems engineering
2014
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Carbohydrate-Modifying Biocatalysts
1, 2011
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Cellulases
First edition., 2012
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Frontier Discoveries and Innovations in Interdisciplinary Microbiology
1st ed. 2016, 2015
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Industrial Enzyme Applications
1, 2019
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Biocatalysis for the Pharmaceutical Industry: Discovery, Development, and Manufacturing
1. Aufl., 2009
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Industrial Enzymes: Structure, Function and Applications
1. Aufl., 2007
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Flavin-Dependent Enzymes
1, 2020
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Chemistry of Biomolecules
Second edition., 2020
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Value-Addition in Food Products and Processing Through Enzyme Technology
1, 2021
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Multi-Step Enzyme Catalysis: Biotransformations and Chemoenzymatic Synthesis
1, 2008
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Plant Biochemistry
1, 1997
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SpracheItalienisch
PublikationsformBücher
ThemaEnzymes
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