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Traditionally produced sauerkraut as source of autochthonous functional starter cultures
Microbiological research, 2014-07, Vol.169 (7-8), p.623-632
2014
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Antibiotic susceptibility and antimicrobial activity of autochthonous starter cultures as safety parameters for fresh cheese production
Mljekarstvo, 2013-11, Vol.63 (4), p.185-194
2013
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Characterization of S-layer proteins of potential probiotic starter culture Lactobacillus brevis SF9B isolated from sauerkraut
Food science & technology, 2018-07, Vol.93, p.257-267
2018
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The role of S-layer in adhesive and immunomodulating properties of probiotic starter culture Lactobacillus brevis D6 isolated from artisanal smoked fresh cheese
Food science & technology, 2016-06, Vol.69, p.623-632
2016
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Coculture-inducible bacteriocin biosynthesis of different probiotic strains by dairy starter culture Lactococcus lactis
Mljekarstvo, 2011-12, Vol.61 (4), p.273-282
2011
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Proteolytic activity of probiotic strain Lactobacillus helveticus M92
Anaerobe, 2013-04, Vol.20, p.58-64
2013
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Characterization and application of autochthonous starter cultures for fresh Cheese production
Food technology and biotechnology, 2012-04, Vol.50 (2), p.141-141
2012
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Probiotic properties of lactic acid bacteria isolated from croatian fresh soft cheese and serbian white pickled cheese
Food technology and biotechnology, 2014-04, Vol.52 (2), p.232-232
2014
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S-layer proteins of probiotics as living drugs
Journal of biotechnology, 2014-09, Vol.185, p.S5-S5
2014
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Enhancement of probiotic activity by S-layer protein of Lactobacillus plantarum D6 strain in coculture with L. plantarum D13
Current opinion in biotechnology, 2013-07, Vol.24, p.S94-S94
2013
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Osjetljivost na antibiotike i antimikrobna aktivnost autohtonih starter kultura kao parametri sigurnosti njihove primjene u proizvodnji svježeg sira
Mljekarstvo, 2013-11, Vol.63 (4), p.185
2013
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Karakterizacija i primjena autohtonih starter-kultura u proizvodnji svježeg sira
Food Technology and Biotechnology, 2012-06, Vol.50 (2), p.141
2012
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Poticanje biosinteze bakteriocina kod različitih probiotičkih sojeva kokulitvacijom s mljekarskom kulturom Lactococcus lactis
Mljekarstvo, 2011-12, Vol.61 (4), p.273
2011
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Probiotička svojstva bakterija mliječne kiseline izoliranih iz hrvatskog svježeg sira i srpskog bijelog sira u salamuri
Food Technology and Biotechnology, 2014-06, Vol.52 (2), p.232
2014
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Metabolic follow-up of a Croatian patient with gyrate atrophy and a new mutation in the OAT gene: a case report
Biochemia Medica, 2018-10, Vol.28 (3), p.030801-030801
2018
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Experiences with galactosemia in Croatia
Liječnički vjesnik, 2023-03, Vol.145 (1-2), p.1-11
2023
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Diagnosis and the importance of early treatment of tyrosinemia type 1: A case report
Clinical mass spectrometry (Del Mar, Calif.), 2019-04, Vol.12, p.1-6
2019
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