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Eating Asian America: A Food Studies Reader
1, 2013
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EAT, DWELL, ORIENT
Cultural studies (London, England), 2013-07, Vol.27 (4), p.585-610
2013
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Asian American studies after critical mass
1, 2008
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Modeling Citizenship: Jewish and Asian American Writing. By Cathy J. Schlund-Vials
Amerasia journal, 2011-01, Vol.37 (2), p.151-154
2011
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Asian American Food-Scapes
Amerasia journal, 2006-01, Vol.32 (2), p.1-6
2006
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Eating after Chernobyl: SLOW VIOLENCE AND REINDEER CONSUMPTION IN THE POSTNUCLEAR AGE
Meat, 2021, p.121
2021
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Eating after Chernobyl: Slow Violence and Reindeer Consumption in the Postnuclear Age
Meat, 2021, p.121-138
2021
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Food
Keywords for Asian American Studies, 2020, Vol.4, p.95-97
2020
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Perfection on a Plate: Readings in the South Asian Transnational Queer Kitchen
Eating Asian America, 2020, p.393-408
2020
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Model Minorities Can Cook: Fusion Cuisine in Asian America
East Main Street, 2020, p.72-94
2020
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Un - homing Asian American Studies: Refusals and the Politics of Commitment
Flashpoints for Asian American Studies, 2020, p.82-98
2020
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'What can brown do for you?' Indo chic and the fashionability of South Asian inspired styles
South Asian popular culture, 2011-07, Vol.9 (2), p.177-190
2011
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LIST OF FIGURES AND MAPS
Eating Asian America, 2013, p.vii
2013
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Feeding Desire: Food, Domesticity, and Challenges to Hetero-Patriarchy
Taking Food Public, 2012, p.225-238
1, 2012
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At "home" in an Indian world: Constructions of ethnicity in the works of Farrukh Dhondy and Malcolm Bosse
Bookbird, 1999-01, Vol.37 (2), p.18-23
1999
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Open Access
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Changing the Terms
2001
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Tasting America: The Politics and Pleasures of School Lunch in Hawai‘i
Eating Asian America, 2020, p.30-52
2020
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Devouring Hawai‘i: Food, Consumption, and Contemporary Art
Eating Asian America, 2020, p.323-353
2020
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Learning from Los Kogi Angeles: A Taco Truck and Its City
Eating Asian America, 2020, p.78-97
2020
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As American as Jackrabbit Adobo: Cooking, Eating, and Becoming Filipina/o American before World War II
Eating Asian America, 2020, p.147-176
2020
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Gannenshoyu or First-Year Soy Sauce?: Kikkoman Soy Sauce and the Corporate Forgetting of the Early Japanese American Consumer
Eating Asian America, 2020, p.208-228
2020
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The Globe at the Table: How Madhur Jaffrey’s World Vegetarian Reconfigures the World
Eating Asian America, 2020, p.371-392
2020
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An Alimentary Introduction
Eating Asian America, 2020, p.1-10
2020
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Giving Credit Where It Is Due: Asian American Farmers and Retailers as Food System Pioneers
Eating Asian America, 2020, p.274-287
2020
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Beyond Authenticity: Rerouting the Filipino Culinary Diaspora
Eating Asian America, 2020, p.288-300
2020
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