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基于近红外光谱技术的食用油酸值和过氧化值定量分析研究
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (5), p.68-76
2023
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牛磺酸对肥胖大鼠甘油三酯和胆固醇代谢的影响
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (8), p.29-36
2023
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基于高光谱技术的红茶茶多酚可视化研究
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (5), p.37-44
2023
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厨房措施对香菇中镉离子的浓度和生物可给性及生物活性的影响
食品安全质量检测学报, 2016, Vol.7 (2), p.545-554
2016
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厨房措施对香菇中镉离子的浓度和生物可给性及生物活性的影响（英文）
食品安全质量检测学报, 2016 (2), p.545-554
2016
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ISO22000体系在大型活动餐饮服务食品安全保障中的应用
食品安全质量检测学报, 2021, Vol.12 (15), p.6240-6248
2021
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食品加工用水中微生物的检测能力验证关键技术研究
食品安全质量检测学报, 2020, Vol.11 (17), p.6196-6202
2020
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实时荧光定量PCR结合培养法在细菌学室间质量评价中的应用
食品安全质量检测学报, 2021, Vol.12 (4), p.1519-1523
2021
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食品安全检测主要标准样品研究进展
食品安全质量检测学报, 2022, Vol.13 (10), p.3164-3171
2022
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酶联免疫法检测混合植物油中黄曲霉毒素B1含量
食品安全质量检测学报, 2019, Vol.10 (4), p.881-885
2019
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离子色谱法检测福鼎白茶白露茶茶水中的7种阴离子成分
食品安全质量检测学报, 2020, Vol.11 (13), p.4354-4357
2020
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基于光电磁及感官信号的食用植物油真实性快速鉴别方法研究进展
食品安全质量检测学报, 2017, Vol.8 (11), p.4225-4230
2017
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干制食用菌中重金属含量及榛蘑中镉的分析
食品安全质量检测学报, 2019, Vol.10 (6), p.1501-1505
2019
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液相色谱-串联质谱法测定牛乳基婴幼儿配方奶粉中的乳铁蛋白
食品安全质量检测学报, 2021, Vol.12 (24), p.9326-9333
2021
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浅析生物有机肥中功能微生物对食品质量安全的影响
食品安全质量检测学报, 2017, Vol.8 (11), p.4091-4097
2017
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高选择性增菌培养基结合侧向层析免疫方法检测食品中沙门氏菌的有效性研究及评价
食品安全质量检测学报, 2018, Vol.9 (3), p.558-563
2018
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固相萃取-福林酚比色法测定食用油中油溶性茶多酚
食品安全质量检测学报, 2014 (4), p.1185-1190
2014
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Zeitschrift / Serie食品安全质量检测学报
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