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Survival of Salmonella and Escherichia coli O157:H7 on strawberries, basil, and other leafy greens during storage
Journal of food protection, 2015-04, Vol.78 (4), p.652-660
2015
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Estimation of Bacteriophage MS2 Inactivation Parameters During Microwave Heating of Frozen Strawberries
Journal of food protection, 2023-02, Vol.86 (2), p.100032-100032, Article 100032
2023
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A Review of Significant European Foodborne Outbreaks in the Last Decade
Journal of food protection, 2021-12, Vol.84 (12), p.2059-2070
2021
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Safety Control of Whole Berries by Cold Atmospheric Pressure Plasma Processing: A Review
Journal of food protection, 2019-07, Vol.82 (7), p.1233-1243
2019
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Survey of Foodborne Pathogens, Aerobic Plate Counts, Total Coliform Counts, and Escherichia coli Counts in Leafy Greens, Sprouts, and Melons Marketed in the United States
Journal of food protection, 2018-03, Vol.81 (3), p.400-411
2018
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Survival of Salmonella and Escherichia coli in Two Different Soil Types at Various Moisture Levels and Temperatures
Journal of food protection, 2018-01, Vol.81 (1), p.150-157
2018
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Presence of Multidrug-Resistant Shiga Toxin-Producing Escherichia coli, Enteropathogenic Escherichia coli, and Enterotoxigenic Escherichia coli on Fresh Cheeses from Local Retail Markets in Mexico
Journal of food protection, 2018-11, Vol.81 (11), p.1748-1754
2018
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Variation in heat and pressure resistance of verotoxigenic and nontoxigenic Escherichia coli
Journal of food protection, 2015-01, Vol.78 (1), p.111-120
2015
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Reduction of Environmental Listeria Using Gaseous Ozone in a Cheese Processing Facility
Journal of food protection, 2018-05, Vol.81 (5), p.795-798
2018
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Presence and correlation of some enteric indicator bacteria, diarrheagenic Escherichia coli pathotypes, and Salmonella serotypes in alfalfa sprouts from local retail markets in Pachuca, Mexico
Journal of food protection, 2015-03, Vol.78 (3), p.609-614
2015
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Effects of Cultivating Years on Survival of Culturable Escherichia coli O157:H7 in Greenhouse Soils
Journal of food protection, 2019-02, Vol.82 (2), p.226-232
2019
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Vegetables and Restaurant Salads as a Reservoir for Shiga Toxigenic Escherichia coli: Distribution of Virulence Factors, O-Serogroups, and Antibiotic Resistance Properties
Journal of food protection, 2016-07, Vol.79 (7), p.1154-1160
2016
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Shiga Toxin-Producing Escherichia coli Distribution and Characterization in a Pasture-Based Cow-Calf Production System
Journal of food protection, 2014-05, Vol.77 (5), p.722-731
2014
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Microbial Load of Fresh Produce and Paired Equipment Surfaces in Packing Facilities Near the U.S. and Mexico Border
Journal of food protection, 2017-04, Vol.80 (4), p.582
2017
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Behavior of Shiga toxigenic Escherichia coli relevant to lettuce washing processes and consideration of factors for evaluating washing process surrogates
Journal of food protection, 2014-11, Vol.77 (11), p.1860-1867
2014
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Presence and antimicrobial susceptibility of Escherichia coli recovered from retail chicken in China
Journal of food protection, 2014-10, Vol.77 (10), p.1773-1777
2014
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Presence of Shiga Toxin-Producing Escherichia coli, Enteroinvasive E. coli, Enteropathogenic E. coli, and Enterotoxigenic E. coli on Tomatoes from Public Markets in Mexico
Journal of food protection, 2013-09, Vol.76 (9), p.1621-1625
2013
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Assessment of the Prevalence of Extended-Spectrum [Beta]-Lactamase-Producing Enterobacteriaceae in Ready-to-Eat Salads, Fresh-Cut Fruit, and Sprouts from the Swiss Market
Journal of food protection, 2015-06, Vol.78 (6), p.1178
2015
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Bacterial contamination in Saeng-go-gi, a ready-to-eat fresh raw beef dish sold in restaurants in South Korea
Journal of food protection, 2015-03, Vol.78 (3), p.619-623
2015
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