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Food chemistry, 2008-04, Vol.107 (4), p.1710-1716
2008
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Food chemistry, 2007, Vol.105 (1), p.334-339
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Acta alimentaria (Budapest), 2002-03, Vol.31 (1), p.45-55
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Food reviews international, 2008-07, Vol.24 (3), p.352-359
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Flavour and fragrance journal, 2004-09, Vol.19 (5), p.413-416
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Food chemistry, 2004-04, Vol.85 (2), p.207-213
2004
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Food chemistry, 2004-04, Vol.85 (2), p.207-213
2004
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Food chemistry, 2003-06, Vol.81 (3), p.341-347
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Chemistry of natural compounds, 2005-07, Vol.41 (4), p.382-384
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Enzyme and microbial technology, 2003-10, Vol.33 (5), p.581-587
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Journal of the Institute of Brewing, 2002, Vol.108 (1), p.68-72
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International journal of food science & technology, 2003-06, Vol.38 (5), p.587-593
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Journal of industrial microbiology & biotechnology, 2002-07, Vol.29 (1), p.28-33
2002
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Food chemistry, 2007, Vol.105, p.334-339
2007
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Turkish journal of agriculture and forestry, 2007-01, Vol.31 (5), p.349-354
2007
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Journal of the Institute of Brewing, 2006, Vol.112 (3), p.232-236
2006
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