Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Degradation of tannic acid by cell-free extracts of Lactobacillus plantarum
Food chemistry, 2008-03, Vol.107 (2), p.664-670
2008
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Production of vinyl derivatives from alkaline hydrolysates of corn cobs by recombinant Escherichia coli containing the phenolic acid decarboxylase from Lactobacillus plantarum CECT 748T
Bioresource technology, 2012-08, Vol.117, p.274-285
2012
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Characterization of a halotolerant lipase from the lactic acid bacteria Lactobacillus plantarum useful in food fermentations
Food science & technology, 2015-01, Vol.60 (1), p.246-252
2015
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Molecular methods for the detection of biogenic amine-producing bacteria on foods
International journal of food microbiology, 2007-07, Vol.117 (3), p.258-269
2007
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Biogenic amine production by bacteria isolated from ice-preserved sardine and mackerel
Food control, 2012-05, Vol.25 (1), p.89-95
2012
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Metabolism of food phenolic acids by Lactobacillus plantarum CECT 748T
Food chemistry, 2008-04, Vol.107 (4), p.1393-1398
2008
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Screening of biogenic amine production by coagulase-negative staphylococci isolated during industrial Spanish dry-cured ham processes
Meat science, 2007-12, Vol.77 (4), p.556-561
2007
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Characterization of ISLpl4, a functional insertion sequence in Lactobacillus plantarum
Gene, 2005-12, Vol.363, p.202-210
2005
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Characterization of tannase activity in cell-free extracts of Lactobacillus plantarum CECT 748T
International journal of food microbiology, 2008-01, Vol.121 (1), p.92-98
2008
Volltextzugriff (PDF)
1 – 9 von 9
Suche als RSS-Feed
Aktive Filter
KollektionIngentaConnect Journals
ThemaBiochemistry & Molecular Biology
KollektionElsevier Journal Backfiles on ScienceDirect (DFG Nationallizenzen)
SpracheJapanisch
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen