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Neuroprotective Effect Of Peptide Fractions from Chia (Salvia hispanica) on H2O2-Induced Oxidative Stress-Mediated Neuronal Damage on N1E-115 Cell Line
Neurochemical research, 2020-10, Vol.45 (10), p.2278-2285
2020
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Open Access
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Antibacterial peptide fractions from chia seeds (Salvia hispanica L.) and their stability to food processing conditions
Journal of food science and technology, 2022-11, Vol.59 (11), p.4332-4340
2022
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Effect of Enzymatic Digestion of Protein Derivatives Obtained from Mucuna pruriens L. on Production of Proinflammatory Mediators by BALB/c Mouse Macrophages
Applied biochemistry and biotechnology, 2018-11, Vol.186 (3), p.597-612
2018
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Bibliometric Analysis of the Role of Bioactive Peptides in Cancer Therapy
International journal of peptide research and therapeutics, 2023-05, Vol.29 (4), p.62, Article 62
2023
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Some Nutritional Characteristics of Enzymatically Resistant Maltodextrin from Cassava (Manihot esculenta Crantz) Starch
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2017-06, Vol.72 (2), p.149-155
2017
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