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Efecto antihipertensivo, antihiperglucemiante y antioxidante de los extractos de Stevia rebaudiana Bertoni (variedad criolla INIFAP C01) en ratas Wistar con síndrome metabólico inducido
Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, 2020-08, Vol.37 (4), p.730-741
2020
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NUTRITIONAL STATUS OF UNIVERSITY STUDENTS FROM MÉXICO IN RELATION WITH THEIR LIFESTYLE
Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, 2015-07, Vol.32 (1), p.94-100
2015
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Potencial antioxidante de la miel de Melipona beecheii y su relación con la salud: una revisión
Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, 2015-10, Vol.32 (4), p.1432-1442
2015
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Actividad antioxidante y antiinflamatoria in vitro de extractos de chaya (Cnidoscolus aconitifolius (Mill.) I.M. Johnst)
Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, 2020-02, Vol.37 (1), p.46-55
2020
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EFECTO DE LA DIGESTIÓN EN LA BIODISPONIBILIDAD DE PÉPTIDOS CON ACTIVIDAD BIOLÓGICA
Revista chilena de nutrición, 2010-09, Vol.37 (3), p.386-391
2010
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Estado nutricional en relación con el estilo de vida de estudiantes universitarios mexicanos
Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, 2015-07, Vol.32 (1), p.94-100
2015
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ANTIOXIDANT POTENTIAL OF MELIPONA BEECHEII HONEY AND ITS RELATIONSHIP TO HEALTH: A REVIEW
Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, 2015-10, Vol.32 (4), p.1432-1442
2015
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Dietary bioactive compounds with potential in preventing pathologies related with overweight and obesity;biologically active peptides
Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, 2014-01, Vol.29 (1), p.10-20
2014
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Perfil de ácidos grasos de mero (Epinephelus morio) crudo y procesado en aceite capturado en la península de Yucatán, México
Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, 2015-11, Vol.31 (2), p.928-935
2015
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Desarrollo de una golosina tipo "gomita" reducida en calorías mediante la sustitución de azúcares con Stevia rebaudiana B
Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, 2015-01, Vol.31 (1), p.334-340
2015
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Development of a gummy candy reduced in calories by sugar substitution with Stevia rebaudiana B
Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, 2014-09, Vol.31 (1), p.334-340
2014
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Safety assessment of stevia rebaudiana bertoni grown in southeastern Mexico as food sweetener
Nutrición hospitalaria : organo oficial de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, 2014-09, Vol.30 (3), p.594-601
2014
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Proteinas de Mucuna pruriens con potencial de inhibir el sistema Renina-Angiotensina/Mucuna pruriens proteins with potential to inhibit renin-angiotensin system
Revista latinoamericana de hipertensión, 2015-01, Vol.10 (1), p.123
2015
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