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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2019-11, Vol.18 (6), p.1727-1750
2019
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Biochemical Society transactions, 2019-02, Vol.47 (1), p.477-486
2019
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Disaster medicine and public health preparedness, 2021-10, Vol.15 (5), p.563-567
2021
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International journal of food science & technology, 2020-06, Vol.55 (6), p.2630-2641
2020
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Food chemistry advances, 2022-10, Vol.1, p.100136, Article 100136
2022
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Journal of applied microbiology, 2020-11, Vol.129 (5), p.1248-1260
2020
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