Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Isolation and Identification of Lactic Acid Bacteria from Cow Milk and Milk Products
TheScientificWorld, 2021, Vol.2021, p.4697445-6
2021
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Yeasts with Fermentative Potential Associated with Fruits of Camu-Camu (Myrciaria dubia, Kunth) from North of Brazilian Amazon
TheScientificWorld, 2021, Vol.2021, p.9929059-6
2021
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Evaluation of Wild, Wine, Table, and Raisin Grapevine (Vitis spp.) Genotypes in Gedeo Zone, Southern Ethiopia
TheScientificWorld, 2022, Vol.2022, p.6852704-15
2022
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Impacts of Pretreatment Techniques on the Quality of Tuber Flours
TheScientificWorld, 2022, Vol.2022, p.1-10
2022
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Effect of Harvesting Stage on Sweet Sorghum (Sorghum bicolor L.) Genotypes in Western Kenya
TheScientificWorld, 2017, Vol.2017, p.8249532-10
2017
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Phenolic Biotransformations during Conversion of Ferulic Acid to Vanillin by Lactic Acid Bacteria
BioMed research international, 2013-01, Vol.2013, p.590359-6
2013
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Advances in Vinegar Production
1st, 2020
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Characterization and Application of Enterocin RM6, a Bacteriocin from Enterococcus faecalis
BioMed research international, 2013-01, Vol.2013, p.206917-6
2013
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Aspergillus awamori Feeding Modifies Lipid Metabolism in Rats
BioMed research international, 2013-01, Vol.2013, p.594393-7
2013
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Production and Purification of a Novel Xanthan Lyase from a Xanthan-Degrading Microbacterium sp. Strain XT11
TheScientificWorld, 2014-01, Vol.2014, p.368434-8
2014
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Elicitor-Induced Defense Responses in Solanum lycopersicum against Ralstonia solanacearum
TheScientificWorld, 2013-01, Vol.2013 (1), p.561056
2013
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Antioxidant Capacity and Total Phenolic Content in Fruit Tissues from Accessions of Capsicum chinense Jacq. (Habanero Pepper) at Different Stages of Ripening
TheScientificWorld, 2014-01, Vol.2014, p.809073-5
2014
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Neural and Hybrid Modeling: An Alternative Route to Efficiently Predict the Behavior of Biotechnological Processes Aimed at Biofuels Obtainment
TheScientificWorld, 2014-01, Vol.2014, p.303858-9
2014
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Germination and Plantlet Regeneration of Encapsulated Microshoots of Aromatic Rice (Oryza sativa L. Cv. MRQ 74)
TheScientificWorld, 2012-01, Vol.2012, p.578020-6
2012
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Chemoenzymatic Epoxidation of Alkenes and Reusability Study of the Phenylacetic Acid
TheScientificWorld, 2014-01, Vol.2014, p.756418-7
2014
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
The Elicitation Effect of Pathogenic Fungi on Trichodermin Production by Trichoderma brevicompactum
TheScientificWorld, 2013-01, Vol.2013 (1), p.607102-607102
2013
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Kefir yeast technology: Scale-up in SCP production using milk whey
Biotechnology and bioengineering, 2005-03, Vol.89 (7), p.788-796
2005
Volltextzugriff (PDF)
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Production of Food Grade Yeasts
Food technology and biotechnology, 2006, Vol.44 (3), p.407-415
2006
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Low-Temperature Brewing Using Yeast Immobilized on Dried Figs
Journal of agricultural and food chemistry, 2002-12, Vol.50 (25), p.7249-7257
2002
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Alcohol: Properties and Determination
Encyclopedia of Food and Health, 2015, p.88-96
2015
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Low-Temperature Brewing by Freeze-Dried Immobilized Cells on Gluten Pellets
Journal of agricultural and food chemistry, 2001-01, Vol.49 (1), p.373-377
2001
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Lactic acid fermentation by Lactobacillus casei in free cell form and immobilised on gluten pellets
Biotechnology letters, 2002-08, Vol.24 (15), p.1233-1236
2002
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Vinegar Production in China
Advances in Vinegar Production, 2020, Vol.1, p.171-208
1, 2020
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Innovative Vinegar Products
Advances in Vinegar Production, 2020, Vol.1, p.265-297
1, 2020
Volltextzugriff (PDF)
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Fraud, Quality, and Methods for Characterization and Authentication of Vinegars
Advances in Vinegar Production, 2020, Vol.1, p.441-467
1, 2020
Volltextzugriff (PDF)
1 – 25 von 111
Suche als RSS-Feed
Aktive Filter
KollektionElsevier Journal Backfiles on ScienceDirect (DFG Nationallizenzen)
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen
Nur zeigen
Publikationsform
Sprache
Erscheinungsjahr
n.n
n.n
Thema
15 weitere anzeigen...
Weniger anzeigen...
Kollektion
15 weitere anzeigen...
Weniger anzeigen...
Zeitschrift / Serie
5 weitere anzeigen...
Weniger anzeigen...
Neu hinzugefügt