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动物双歧杆菌冻干保护剂配方优化及酸对菌粉存活率的影响
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (7), p.95-103
2023
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肉类掺假检测技术的研究进展
食品安全质量检测学报, 2021, Vol.12 (1), p.236-241
2021
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基于电子鼻与气相色谱-质谱法探究小麦与碎麦挥发性香气成分差异
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (12), p.15-22
2023
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高通量转录组测序技术在克罗诺杆菌毒力基因研究中的应用进展
食品安全质量检测学报, 2022, Vol.13 (21), p.6882-6888
2022
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传统自然发酵黏豆包关键酵母的筛选鉴定
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (1), p.58-65
2023
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锶同位素分析及其在葡萄酒产地鉴别中的应用
食品安全质量检测学报, 2022, Vol.13 (9), p.3034-3042
2022
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热处理温度和离子强度对汉麻蛋白热聚集行为的影响
食品安全质量检测学报, 2022, Vol.13 (16), p.5337-5344
2022
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近冰温贮藏对真空包装鲜切莲藕色泽与气味物质的影响
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (11), p.62-69
2023
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不同干燥方式对甘薯叶理化特性和抗氧化能力的影响
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (11), p.78-86
2023
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水产养殖投入品应用现状及规范管理
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (3), p.200-206
2023
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富硒青钱柳-黄精复方茶饮对小鼠的免疫调节作用
食品安全质量检测学报, 2021, Vol.12 (9), p.3621-3626
2021
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池塘内循环水"跑道"系统与传统池塘养殖的三角鲂营养品质对比研究
食品安全质量检测学报, 2021, Vol.12 (3), p.1057-1065
2021
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超声预处理对真空冷冻干燥猕猴桃片品质的改善作用
食品安全质量检测学报, 2022, Vol.13 (16), p.5314-5319
2022
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5种不同干燥方式对云南工夫红茶品质的影响
食品安全质量检测学报, 2022, Vol.13 (20), p.6772-6780
2022
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葛根全粉挤压膨化棒工艺优化及其品质分析
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (16), p.250-258
2023
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农产品废弃物中纤维素的提取及其在食品工业中的应用
食品安全质量检测学报, 2021, Vol.12 (18), p.7305-7313
2021
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腐竹中掺杂掺假及非法添加物质检测方法的比较
食品安全质量检测学报, 2020, Vol.11 (6), p.2007-2012
2020
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褪黑素在果蔬采后品质劣变中的调控作用
食品安全质量检测学报, 2023, Vol.14 (2), p.146-153
2023
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实时荧光PCR法鉴定野生食用菌中白牛肝菌成分
食品安全质量检测学报, 2020, Vol.11 (10), p.3244-3250
2020
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基于拉曼光谱与吸附剂预浓缩联用的毒死蜱农药快速检测方法研究
食品安全质量检测学报, 2016, Vol.7 (8), p.3034-3038
2016
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控制图等多种质量控制方法在大豆粉检测能力验证中的应用
食品安全质量检测学报, 2020, Vol.11 (16), p.5512-5519
2020
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傅立叶近红外光谱法测定桃果中果胶含量
食品安全质量检测学报, 2020, Vol.11 (20), p.7233-7240
2020
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食品安全标准中电感耦合等离子体质谱技术在食品检验中的应用进展
食品安全质量检测学报, 2018, Vol.9 (12), p.2887-2893
2018
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实时荧光环介导等温扩增技术快速检测牛肉中的大肠杆菌O157
食品安全质量检测学报, 2018, Vol.9 (24), p.6489-6495
2018
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电感耦合等离子体质谱法测定肉制品中总砷的确定度评定
食品安全质量检测学报, 2018, Vol.9 (12), p.2986-2992
2018
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