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Physiologie de la digestion des protéines et de l’absorption des acides aminés et déterminants de la digestibilité protéique

Médecine des maladies métaboliques, 2024-10

2024

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True Ileal Amino Acid Digestibility and Protein Quality of 15N-Labeled Faba Bean in Healthy Humans

The Journal of nutrition, 2024-04, Vol.154 (4), p.1165-1174

2024

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Effet du bypass gastrique sur la digestibilité des protéines alimentaires et leur séquestration dans les tissus intestinaux et périphériques chez le rat

Nutrition clinique et métabolisme, 2023-05, Vol.37 (2), p.e6-e6

2023

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La biodisponibilité des protéines et des acides aminés

Pratiques en nutrition, 2023-04, Vol.19 (74), p.10-12

Gaudichon, Claire

2023

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Consumption of Boiled, but Not Grilled, Roasted, or Barbecued Beef Modifies the Urinary Metabolite Profiles in Rats

Molecular nutrition & food research, 2022-06, Vol.66 (12), p.e2100872-n/a

2022

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Évaluation des procédures et pratiques d’hygiène en chirurgie de la cataracte

Inter bloc, 2021-10, Vol.40 (4), p.178-181

2021

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Rats Self-Select a Constant Protein-to-Carbohydrate Ratio Rather Than a Constant Protein-to-Energy Ratio and Have Low Plasma FGF21 Concentrations

The Journal of nutrition, 2021-07, Vol.151 (7), p.1921-1936

2021

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Food intake control and body weight regulation by dietary protein

Cahiers de nutrition et de diététique, 2020-12, Vol.55 (6), p.e1-e8

2020

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Healthcare system barriers of breast and thyroid screening for childhood and young adulthood cancer survivors in France: A qualitative study of the DeNaCaPST programme at one year

Clinical research and trials, 2020, Vol.6 (2)

2020

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Évolution des consommations d’antibiotiques dans 115 établissements de santé, Ile-de-France, 2013–2017

Médecine et maladies infectieuses, 2019-06, Vol.49 (4), p.S56-S56

2019

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Relation entre l’évolution des données de l’indicateur composite de bon usage des antibiotiques (ICATB2) et celle des consommations d’antibiotiques, Ile-de-France, 2013–2016

Médecine et maladies infectieuses, 2019-06, Vol.49 (4), p.S7-S7

2019

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Impact extra-intestinal de l’inflammation colique aiguë sur le métabolisme protéique dans un modèle murin de colite-chimio induite

Nutrition clinique et métabolisme, 2019-03, Vol.33 (1), p.6-6

2019

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Dietary Protein Intake Level Modulates Mucosal Healing and Mucosa-Adherent Microbiota in Mouse Model of Colitis

Nutrients, 2019-02, Vol.11 (3), p.514

2019

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Biodisponibilité des protéines et des acides aminés de spiruline chez le rat

Nutrition Clinique et Métabolisme, 2018-11, Vol.32 (4), p.281-281

2018

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Les rats sensibles à l’obésité sous régime faible en lipides et riche en glucides complexes ont un niveau d’expression élevé de l’amylase pancréatique

Nutrition clinique et métabolisme, 2018-11, Vol.32 (4), p.304-304

2018

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Détermination de la digestibilité des protéines et des acides aminés du lait par marquage des protéines au deutérium

Nutrition Clinique et Métabolisme, 2018-11, Vol.32 (4), p.323-324

2018

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Expected satiation is correlated with amplitude of intake but does not fit well with actual consumption of desserts

Appetite, 2018-04, Vol.123, p.468-468

2018

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Expected satiation alone does not predict actual intake of desserts

Appetite, 2018-04, Vol.123, p.183-190

2018

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Camille Claudel. L'ombre et la lumière

Les grands dossiers des Sciences humaines, 2017-12, Vol.N° 49 (12), p.21-21

Gaudichon, Bruno

2017

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Effet de la bypass gastrique sur la biodisponibilité des protéines alimentaires et l’anabolisme protéique chez le rat

Nutrition clinique et métabolisme, 2017-09, Vol.31 (3), p.222-222

2017

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Effet de la chirurgie bariatrique sur la biodisponibilité des protéines chez le rat obèse

Nutrition clinique et métabolisme, 2017-02, Vol.31 (1), p.50-51

2017

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Digestion des protéines des viandes en fonction de la cuisson. Influence de la température de cuisson sur la digestion des protéines des viandes : approches in vitro et in vivo

La revue française de la recherche en viandes et produits carnés, 2017, Vol.33, p.1-3

2017

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Low-protein diet induces, whereas high-protein diet reduces hepatic FGF21 production in mice, but glucose and not amino acids up-regulate FGF21 in cultured hepatocytes

The Journal of nutritional biochemistry, 2016-10, Vol.36, p.60-67

2016

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Obesity-prone high-fat-fed rats reduce caloric intake and adiposity and gain more fat-free mass when allowed to self-select protein from carbohydrate:fat intake

American journal of physiology. Regulatory, integrative and comparative physiology, 2016-06, Vol.310 (11), p.R1169-R1176

2016

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Urinary metabolic profile predicts high-fat diet sensitivity in the C57Bl6/J mouse

The Journal of nutritional biochemistry, 2016-05, Vol.31, p.88-97

2016

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