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Protective effects of olive oil phenolics and gallic acid on hydrogen peroxide-induced apoptosis
European journal of nutrition, 2012-12, Vol.51 (8), p.955-960
2012
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Bioactive Compounds and Sensory Quality of Black and White Mulberries Grown in Spain
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2013-12, Vol.68 (4), p.370-377
2013
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Composition of Antioxidants and Amino Acids in Stevia Leaf Infusions
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2014-03, Vol.69 (1), p.1-7
2014
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Micropropagation Effect on the Anti-carcinogenic Activitiy of Polyphenolics from Mexican Oregano (Poliomintha glabrescens Gray) in Human Colon Cancer Cells HT-29
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2013-06, Vol.68 (2), p.155-162
2013
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Absorption and Bioavailability of Antioxidant Phytochemicals and Increase of Serum Oxidation Resistance in Healthy Subjects Following Supplementation with Raisins
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2013-12, Vol.68 (4), p.411-415
2013
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Ripening Stage and Extraction Method Effects on Physical Properties, Polyphenol Composition and Antioxidant Activities of Cumin (Cuminum cyminum L.) Seeds
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2014-12, Vol.69 (4), p.358-364
2014
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Characterization of Capsaicinoids and Antioxidants in Hot Peppers as Influenced by Hybrid and Harvesting Stage
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2013-12, Vol.68 (4), p.358-363
2013
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Open Access
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Effects of regular consumption of vitamin C-rich or polyphenol-rich apple juice on cardiometabolic markers in healthy adults: a randomized crossover trial
European journal of nutrition, 2014-12, Vol.53 (8), p.1645-1657
2014
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Phenolic Composition, Antioxidant and Enzyme Inhibitory Activities of Eryngium bornmuelleri leaf
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2014-03, Vol.69 (1), p.30-36
2014
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Effect of green tea on postprandial antioxidant capacity, serum lipids, C-reactive protein and glucose levels in patients with coronary artery disease
European journal of nutrition, 2014-03, Vol.53 (2), p.479-486
2014
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Comparative Antioxidant Study of Stem and Stem Induced Callus of Phyllanthus fraternus Webster—An Important Antiviral and Hepatoprotective Plant
Applied biochemistry and biotechnology, 2013-12, Vol.171 (8), p.2153-2164
2013
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Bioactive Compounds, Antioxidant and Binding Activities and Spear Yield of Asparagus officinalis L
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2014-06, Vol.69 (2), p.175-181
2014
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Extracts from Black Carrot Tissue Culture as Potent Anticancer Agents
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2013-09, Vol.68 (3), p.293-298
2013
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Physical, Chemical, and Antioxidant Activity Characterization of Pitaya (Stenocereus pruinosus) Fruits
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2013-12, Vol.68 (4), p.403-410
2013
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Effects of Roasting on Phenolic Composition and In vitro Antioxidant Capacity of Australian Grown Faba Beans (Vicia faba L.)
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2014-03, Vol.69 (1), p.85-91
2014
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  • BibTeX
Nutritional and Pharmaceutical Properties of Bioactive Compounds in Organic and Conventional Growing Kiwifruit
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2013-03, Vol.68 (1), p.57-64
2013
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Open Access
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In Vitro Studies on the Relationship Between the Antioxidant Activities of Some Berry Extracts and Their Binding Properties to Serum Albumin
Applied biochemistry and biotechnology, 2014-03, Vol.172 (6), p.2849-2865
2014
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  • BibTeX
Review on Botanical Species and Chemical Compounds with Appetite Suppressing Properties for Body Weight Control
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2013-09, Vol.68 (3), p.213-221
2013
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Biological Activities of Extracts from Chinese Bayberry (Myrica rubra Sieb. et Zucc.): A Review
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2013-06, Vol.68 (2), p.97-106
2013
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  • BibTeX
Bioavailability of phenolics from an oleuropein-rich olive (Olea europaea) leaf extract and its acute effect on plasma antioxidant status: comparison between pre- and postmenopausal women
European journal of nutrition, 2014-06, Vol.53 (4), p.1015-1027
2014
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Total Phenolic and Phytosterol Compounds and the Radical Scavenging Activity of Germinated Australian Sweet Lupin Flour
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2013-12, Vol.68 (4), p.352-357
2013
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Open Access
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Correlation Between Catechin Content and NF-κB Inhibition by Infusions of Green and Black Tea
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2013-06, Vol.68 (2), p.149-154
2013
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Impact of Cooking and Digestion, In Vitro, on the Antioxidant Capacity and Anti-Inflammatory Activity of Cinnamon, Clove and Nutmeg
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2013-12, Vol.68 (4), p.364-369
2013
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  • BibTeX
Variation and Correlation of Properties in Different Grades of Maple Syrup
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2014-03, Vol.69 (1), p.50-56
2014
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  • BibTeX
Use of Different Spices as Potential Natural Antioxidant Additives on Cooked Beans (Phaseolus vulgaris). Increase of DPPH Radical Scavenging Activity and Total Phenolic Content
Plant foods for human nutrition (Dordrecht), 2014-12, Vol.69 (4), p.337-343
2014
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