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Peppermint antioxidants revisited
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2015
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European journal of medicinal chemistry, 2019-09, Vol.178, p.687-704
2019
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Food science & technology, 2007, Vol.40 (1), p.1-11
2007
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Food research international, 2015-08, Vol.74, p.10-36
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Fungi-derived natural antioxidants
Critical reviews in food science and nutrition, 2023-12, p.1-24
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Trends in cell biology, 2020-06, Vol.30 (6), p.440-451
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Chemical research in toxicology, 2019-07, Vol.32 (7), p.1318-1319
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DPPH antioxidant assay revisited
Food chemistry, 2009-04, Vol.113 (4), p.1202-1205
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Antioxidant methods
Journal of food composition and analysis, 2017-12, Vol.64, p.145-146
2017
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Advanced materials (Weinheim), 2024-03, Vol.36 (10), p.e2210819-n/a
2024
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