Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Sortiert nach
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Listovi tršlje (Pistacia lentiscus L.) kao izvor biološki aktivnih spojeva: utjecaj lokacije, fenološke faze i ekstrakcijskog otapala na udjel fenola
Food technology and biotechnology, 2020-07, Vol.58 (3), p.33
2020
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Nanočestice zeina s galnom kiselinom, stabilizirane pomoću polietilen-glikola
Food Technology and Biotechnology, 2022-06, Vol.60 (2), p.145
2022
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Antioxidative activity of propolis from Dalmatia (Croatia)
Acta medica Croatica, 2004, Vol.58 (5), p.373
2004
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Proizvodnja galne i elagične kiseline biorazgradnjom tanina iz biljaka Larrea tridentata i Fluorensia cernua
Food Technology and Biotechnology, 2008, Vol.46 (2), p.213
2008
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Antibacterial Activity of Pinus pinaster Bark Extract and its Components Against Multidrug-resistant Clinical Isolates of Acinetobacter baumannii
Croatica Chemica Acta, 2015-07, Vol.88 (2), p.133-137
2015
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Antioxidant Activity of Selected Herzegovinian Wines
Kemija u industriji; časopis kemičara i tehnologa Jugoslavije, 2013-01, Vol.62 (1-02), p.7-12
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Aminokiselinski sastav i antioksidacijska aktivnost odabranih gljiva Bosne i Hercegovine
Kemija u industriji, 2019-04, Vol.68 (3-4), p.97-103
2019
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Inhibition of the Decrease of Linalool in Muscat Wine by Phenolic Acids
Food Technology and Biotechnology, 2005, Vol.43 (4), p.389
2005
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Identifikacija fenolnih kiselina i promjene njihovih udjela tijekom fermentacije i dozrijevanja bijelih vina Pošip i Rukatac
Food Technology and Biotechnology, 2002-09, Vol.40 (3), p.221
2002
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Učinak ekstrakata kratkozupčaste i dalmatinske kadulje na agregaciju trombocita
Food Technology and Biotechnology, 2018, Vol.56 (2), p.265
2018
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Antioksidacijska aktivnost odabranih hercegovačkih vina
Kemija u industriji, 2013, Vol.62 (1-2), p.7
2013
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Utjecaj smjese fenolnih spojeva na preživljavanje bakterije Listeria monocytogenes u mesu
Food Technology and Biotechnology, 2011-03, Vol.49 (1), p.83
2011
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Proizvodnja suplemenata izraženih antioksidativnih svojstava fermentacijom na čvrstoj podlozi od pšenice (Triticum aestivum Linn.), s pomoću gljive Cordyceps militaris
Food Technology and Biotechnology, 2012-03, Vol.50 (1), p.32
2012
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Utjecaj dodatka chia sjemenki te brašna od heljde i kestena na kakvoću i trajnost bezglutenskih keksa
Food Technology and Biotechnology, 2021-12, Vol.59 (4), p.463
2021
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Antinociceptivna i protuupalna svojstva vodeno-etanolnog ekstrakta pokožice grožđa vrste Vitis labrusca izolirane iz otpada vinske industrije
Food Technology and Biotechnology, 2022, Vol.60 (1), p.21
2022
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Antioksidacijski potencijal, maseni udjel i aktivnost antinutrijenata, sastav mineralnih tvari i FTIR spektri leguminoza fermentiranih s pomoću plijesni Rhizopus oligosporus
Food Technology and Biotechnology, 2021-12, Vol.59 (4), p.530
2021
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Ispitivanje fenolnog profila i antioksidacijskog učinka meda od metvice (Mentha spp.)
Food Technology and Biotechnology, 2023-01, Vol.60 (4), p.509
2023
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Utvrđivanje fenolnih substanci kod šest različitih populacija medvjeđe lijeske (Corylus colurna L.) i usporedba fluktuacije fenola u slučaju nedostatka vode
Šumarski list, 2022-04, Vol.146 (3-4), p.136
2022
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Usporedba učinka različitih fitohranjiva na inhibiciju međustanične komunikacije bakterija i formiranje biofilma bakterije Chromobacterium violaceum 12472, te pokretljivost i rojenje bakterije Pseudomonas aeruginosa PAO1
Food Technology and Biotechnology, 2019-06, Vol.57 (2), p.212
2019
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Tanini pitomog kestena (Castanea sativa)
Veterinarska stanica, 2018-10, Vol.49 (5), p.371
2018
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Funkcionalne i antioksidacijske značajke novog nanokompozitnog filma od topljivih prehrambenih vlakana i škroba bambara graha (Vigna subterranea (L.) Verdc)
Food Technology and Biotechnology, 2022-10, Vol.60 (3), p.361
2022
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Utjecaj različitih podloga na hranjiva i funkcionalna svojstva mikroalgi upotrijebljenih za obogaćivanje sira tipa ricotta
Food Technology and Biotechnology, 2022-03, Vol.60 (1), p.29
2022
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Inhibicija enzimskog posmeđivanja pirea od krumpira pomoću fenolnih spojeva dobivenih ekstrakcijom iz kore manga (Mangifera indica cv. Chok Anan), potpomognute ultrazvukom
Food Technology and Biotechnology, 2019-09, Vol.57 (3), p.350
2019
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Ekstrakcija fenolnih spojeva iz nusproizvoda proizvodnje palminog ulja i njihova primjena kao antioksidanasa
Food Technology and Biotechnology, 2019-03, Vol.57 (1), p.29
2019
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
Open Access
    Datensatz exportieren als...
  • BibTeX
Procjena kakvoće ploda novog hibrida pomela i slatke naranče te njegova molekularna karakterizacija pomoću genetskih biljega specifičnih za kiselost
Food Technology and Biotechnology, Vol.62 (1), p.35
Link zum Volltext
Verfügbarkeit prüfen
1 – 25 von 56
Suche als RSS-Feed
Aktive Filter
KollektionDe Gruyter journals
ThemaPolyphenols
SpracheCroatian
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen