Sortiert nach
Einfacher Volltextzugriff von (fast) überall
Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Food & function, 2021-08, Vol.12 (16), p.7227-7238
2021
Volltextzugriff (PDF)
Lebensmittelchemie, 2021-03, Vol.75 (S1)
2021
Volltextzugriff (PDF)
Lebensmittelchemie, 2020-09, Vol.74 (S2)
2020
Volltextzugriff (PDF)
Lebensmittelchemie, 2023-03, Vol.77 (S1), p.S1-123-S1-123
2023
Volltextzugriff (PDF)
Lebensmittelchemie, 2023-08, Vol.77 (S3), p.S3-169-S3-169
2023
Volltextzugriff (PDF)
Pektine als Emulgatoren – Gezielte Extraktion und Untersuchung von Struktur‐Eigenschafts‐Beziehungen
2021
Volltextzugriff (PDF)
Arabinan side-chains strongly affect the emulsifying properties of acid-extracted sugar beet pectins
2021
Volltextzugriff (PDF)
Food hydrocolloids, 2023-02, Vol.135, p.108054, Article 108054
2023
Volltextzugriff (PDF)
Food hydrocolloids, 2018-12, Vol.85, p.257-266
2018
Volltextzugriff (PDF)
Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2018-01, Vol.537, p.524-531
2018
Volltextzugriff (PDF)
Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2020-08, Vol.598, p.124793, Article 124793
2020
Volltextzugriff (PDF)
Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2018-09, Vol.553, p.464-471
2018
Volltextzugriff (PDF)
Journal of food engineering, 2021-04, Vol.294, p.110421, Article 110421
2021
Volltextzugriff (PDF)
Food hydrocolloids, 2019-09, Vol.94, p.105-113
2019
Volltextzugriff (PDF)
Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2018-02, Vol.538, p.56-62
2018
Volltextzugriff (PDF)
Journal of food engineering, 2020-12, Vol.287, p.110136, Article 110136
2020
Volltextzugriff (PDF)
Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2020-10, Vol.602, p.125166, Article 125166
2020
Volltextzugriff (PDF)
Chemie ingenieur technik, 2020-09, Vol.92 (9), p.1339-1339
2020
Volltextzugriff (PDF)
Lebensmittelchemie, 2024-09, Vol.78 (S3), p.S3-136-S3-136
2024
Volltextzugriff (PDF)
Lebensmittelchemie, 2021-03, Vol.75 (S1), p.S1-082-S1-082
2021
Volltextzugriff (PDF)
Food Structure, 2017-04, Vol.12, p.103-112
2017
Volltextzugriff (PDF)
Lebensmittelchemie, 2020-09, Vol.74 (S2), p.S2-036-S2-036
2020
Volltextzugriff (PDF)
HPB (Oxford, England), 2023-10, Vol.25 (10), p.1195-1202
- Graus, Merlijn U.J.E.
- de Hingh, Ignace H.J.T.
- Besselink, Marc G.
- Bruno, Marco J.
- Wilmink, Johanna W.
- de Meijer, Vincent E.
- van Velthuysen, Marie-Louise F.
- Valkenburg-van Iersel, Liselot B.J.
- van der Geest, Lydia G.M.
- de Vos-Geelen, Judith
- Siesling, S.
- van Hoeve, J.C.
- Merkx, M.A.W.
- de Wit, N.J.
- Helsper, C.W.
- Dingemans, I.
- Nagtegaal, I.D.
- van der Schaaf, M.
- van Gils, C.H.
- van Weert, H.C.P.M.
- Verheij, M.
2023
Volltextzugriff (PDF)
Chemical engineering journal (Lausanne, Switzerland : 1996), 2013-02, Vol.217, p.10-21
2013
Volltextzugriff (PDF)
Chemical engineering science, 2011-07, Vol.66 (14), p.3317-3327
2011
Volltextzugriff (PDF)
Aktive Filter
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigenNur zeigen
Publikationsform
Sprache
Erscheinungsjahr
n.n
n.n
Thema
- Science & Technology
- Physical Sciences
- Life Sciences & Biomedicine
- Chemistry
- Food Science & Technology
- Physics
- Applied Sciences
- Chemistry, Applied
- Chemistry, Physical
- Exact Sciences And Technology
- Physics, Nuclear
- Physics, Particles & Fields
- Technology
- Double Emulsion
- Emulsions
- Engineering
- Engineering, Chemical
- Microgel Particles
- Pectin
- Tröpfchen
Kollektion
- Ingenta
- Elsevier ScienceDirect Journals Collection
- Elsevier Journal Backfiles on ScienceDirect (DFG Nationallizenzen)
- Wiley-Blackwell Journals
- EZB Free E-Journals
- IngentaConnect Journals
- MEDLINE
- Journals@Ovid Full Text
- SpringerLINK Contemporary (Konsortium Baden-Württemberg)
- Wiley Online Library Full Collection 2018
- SpringerLink_现刊
- Taylor & Francis Journals Auto-Holdings Collection
- APS: American Physical Society E-Journals (Physics)
Zeitschrift / Serie
Neu hinzugefügt