Details

Autor(en) / Beteiligte

• Dunkelberg, Hartmut
• Gebel, Thomas
• Hartwig, Andrea

Titel

Nachweismethoden für bestrahlte Lebensmittel

Ist Teil von

• Lebensmittelsicherheit und Lebensmitteluberwachung, 2012, p.281-322

Ort / Verlag

Germany: John Wiley & Sons, Incorporated

Erscheinungsjahr

2012

Link zum Volltext

Quelle

Wiley-Blackwell Online Books - All Titles (includes Withdrawn titles)

Beschreibungen/Notizen

• Dieses Kapitel beinhaltet: Einleitung Entwicklung von Nachweismethoden Stand der Nachweisverfahren Validierung und Normung von Nachweisverfahren Prinzip und Grenzen der genormten Nachweisverfahren Neuere Entwicklungen Überwachung Schlussfolgerung und Ausblick Literatur