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Die Aufrechterhaltung der Proteinmasse von essenziellen Geweben und Organen wie Haut, Gehirn, Herz und Leber sind für unser Überleben zentral. Im Nüchternzustand sind diese essenziellen Gewebe und Organe auf die stetige Versorgung mit Aminosäure aus dem Blut angewiesen. Diese Aminosäuren dienen als Vorläufer für die Synthese von neuen Proteinsynthese, die dazu dient, den in allen Geweben natürlich auftretenden Proteinabbau zu kompensieren.