Details

Autor(en) / Beteiligte

• Oliveira, Patrícia Whebber Souza de
• Leone, Nilda Maria de Clodoaldo Pinto Guerra
• Souza, Tereza de

Titel

Restaurante Sabor de Casa

Ist Teil von

• Revista de administração contemporânea, 2009-03, Vol.13 (1), p.154-166

Ort / Verlag

Associação Nacional de Pós-Graduação e Pesquisa em Administração

Erscheinungsjahr

2009

Quelle

Business Source Ultimate【Trial: -2024/12/31】【Remote access available】

Beschreibungen/Notizen

• As empresas familiares de pequeno porte apresentam uma série de peculiaridades e desafios, em especial na administração de recursos humanos. Este caso descreve uma situação real de uma empresa, Restaurante Sabor de Casa, que retrata as relações entre fundador e sucessor e suas conseqüências nas políticas e práticas de recursos humanos. O relato é narrado sob o ponto de vista do sucessor, que pensa sobre a situação da empresa e vivencia a dinâmica e complexa etapa de atuar com sua mãe, fundadora da empresa, cuja atuação tem caráter empreendedor, embora tradicional. Mostra as suas reflexões sobre os rumos da empresa, a opinião dos funcionários, com base numa pesquisa realizada em 2006 por estudantes universitários e seus questionamentos sobre a forma de gerenciar a contribuição de seus funcionários, principalmente por reconhecer sua importância para o presente e futuro da empresa. Este caso trata da complexidade da administração de recursos humanos em ambiente organizacional familiar.