Animal frontiers, 2020-10, Vol.10 (4), p.53-63
2020
Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Protein demand: review of plant and animal proteins used in alternative protein product development and production
- Ist Teil von
- Animal frontiers, 2020-10, Vol.10 (4), p.53-63
- Ort / Verlag
- England: Oxford University Press
- Erscheinungsjahr
- 2020
- Link zum Volltext
- Quelle
- EZB Free E-Journals
- Sprache
- Englisch
- Identifikatoren
- ISSN: 2160-6056eISSN: 2160-6064DOI: 10.1093/af/vfaa040Titel-ID: cdi_pubmedcentral_primary_oai_pubmedcentral_nih_gov_7759735
- Format
- –