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Standardization of methods for detecting heat resistant fungi
Advances in Food Mycology, 2006, Vol.571, p.107-111
2006
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Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Standardization of methods for detecting heat resistant fungi
Ist Teil von
  • Advances in Food Mycology, 2006, Vol.571, p.107-111
Ort / Verlag
Boston, MA: Springer US
Erscheinungsjahr
2006
Quelle
MEDLINE
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISBN: 9780387283852, 0387283854
ISSN: 0065-2598
DOI: 10.1007/0-387-28391-9_5
Titel-ID: cdi_pubmed_primary_16408595
Format
–
Schlagworte
Colony Count, Microbial, Heat Penetration, Hot Temperature, Humans, Microbial Sensitivity Tests, Mycological Typing Techniques - methods, Mycological Typing Techniques - standards, Prolonged Incubation Period, Resistant Mould, Schott Bottle, Spoilage Fungus, Time Factors

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