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Applied biochemistry and microbiology, 2004-01, Vol.40 (1), p.39-43
Ort / Verlag
Dordrecht: Springer Nature B.V
Erscheinungsjahr
2004
Quelle
Alma/SFX Local Collection
Beschreibungen/Notizen
A procedure of isolation of chitin, chitosan, and water-soluble low-molecular-weight chitosan from the corpses of bees has been developed. This procedure includes deproteinization of bee corpses, discoloration of the chitin-melanin complex, deacetylation, and enzymatic hydrolysis of chitosan.