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Journal of the science of food and agriculture, 1966-07, Vol.17 (7), p.285-286
1966
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Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Estimation of protein in dried herbages using the dyestuff orange G
Ist Teil von
  • Journal of the science of food and agriculture, 1966-07, Vol.17 (7), p.285-286
Ort / Verlag
London: John Wiley & Sons, Ltd
Erscheinungsjahr
1966
Quelle
MEDLINE
Beschreibungen/Notizen
  • The uptake of the dyesluff Orange G by herbage samples is linearly proportional to their nitrogen content; the errors can be attributed in part to differences in the proportion of the nitrogen which is water‐soluble. The method is not as precise as a Kjeldahl analysis and seems suitable only as a simple and cheap technique to determine an approximate crude protein content or perhaps for the analysis of ‘true’ (hot‐water insoluble) protein content.
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISSN: 0022-5142
eISSN: 1097-0010
DOI: 10.1002/jsfa.2740170701
Titel-ID: cdi_proquest_miscellaneous_84219766

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