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Flaxseed gum: Extraction, bioactive composition, structural characterization, and its potential antioxidant activity
Journal of food biochemistry, 2020-02, Vol.44 (2), p.e13134-n/a
2020
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Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Flaxseed gum: Extraction, bioactive composition, structural characterization, and its potential antioxidant activity
Ist Teil von
  • Journal of food biochemistry, 2020-02, Vol.44 (2), p.e13134-n/a
Ort / Verlag
United States
Erscheinungsjahr
2020
Quelle
Business Source Ultimate
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISSN: 0145-8884
eISSN: 1745-4514
DOI: 10.1111/jfbc.13134
Titel-ID: cdi_proquest_miscellaneous_2353014742
Format
–

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