Lebensmittelchemie, 2019-09, Vol.73 (S1), p.S100-S100
2019
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Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Food Authenticity Analyses of Apple Juice Concentrates by UPLC‐IMS‐QTOF Mass Spectrometry and NMR Techniques
- Ist Teil von
- Lebensmittelchemie, 2019-09, Vol.73 (S1), p.S100-S100
- Ort / Verlag
- Weinheim: Wiley Subscription Services, Inc
- Erscheinungsjahr
- 2019
- Quelle
- Wiley Online Library Journals Frontfile Complete
- Sprache
- Englisch
- Identifikatoren
- ISSN: 0937-1478eISSN: 1521-3811DOI: 10.1002/lemi.201951100Titel-ID: cdi_proquest_journals_2398293352
- Format
- –
- Schlagworte
- Mass spectrometry, NMR, Nuclear magnetic resonance