Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Food Chemistry: The Role of Additives, Preservatives and Adulteration
- Auflage
- 1
- Ort / Verlag
- Newark: John Wiley & Sons, Incorporated
- Erscheinungsjahr
- 2022
- Link zum Volltext
- Quelle
- Wiley Online Library All Obooks
- Sprache
- Englisch
- Identifikatoren
- ISBN: 9781119791614, 1119791618DOI: 10.1002/9781119792130Titel-ID: cdi_proquest_ebookcentral_EBC6827237
- Format
- –
- Schlagworte
- Food-Analysis