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Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Protein Digestion-Derived Peptides: Chemistry, Bioactivity, and Health Effects
Auflage
1
Ort / Verlag
Chantilly: Elsevier Science & Technology
Erscheinungsjahr
2024
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISBN: 9780443191411, 0443191417
Titel-ID: cdi_proquest_ebookcentral_EBC31276283
Format

Weiterführende Literatur

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