Journal of chromatography, 1989, Vol.463 (1), p.119-125
1989
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Details
- Autor(en) / Beteiligte
- Titel
- Maillard-Reaktion von Rinderserumalbumin mit Glucose Hochleistung-Flüssigkeitschromatographischer nachweis des 2-formyl-5-(hydroxymethyl)pyrrol-1-norleucins nach alkalischer Hydrolyse
- Ist Teil von
- Journal of chromatography, 1989, Vol.463 (1), p.119-125
- Ort / Verlag
- Amsterdam: Elsevier
- Erscheinungsjahr
- 1989
- Quelle
- Elsevier Journal Backfiles on ScienceDirect (DFG Nationallizenzen)
- Sprache
- Deutsch
- Identifikatoren
- ISSN: 0021-9673Titel-ID: cdi_pascalfrancis_primary_7117139
- Format
- –