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Der Einfluß der Autoxidation von Acylglyceriden auf den Abbau und die Dimerisation von Tocochromanolen in Margarine
Fett (Weinheim), 1995, Vol.97 (7-8), p.261-264
1995
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Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Der Einfluß der Autoxidation von Acylglyceriden auf den Abbau und die Dimerisation von Tocochromanolen in Margarine
Ist Teil von
  • Fett (Weinheim), 1995, Vol.97 (7-8), p.261-264
Ort / Verlag
Leinfelden-Echterdingen: WILEY-VCH Verlag
Erscheinungsjahr
1995
Sprache
Deutsch
Identifikatoren
ISSN: 0931-5985
eISSN: 1521-4133
DOI: 10.1002/lipi.19950970705
Titel-ID: cdi_pascalfrancis_primary_3624233
Format
–

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