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Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy and Chemometrics to Identify Pine Nuts That Cause Taste Disturbance
Journal of agricultural and food chemistry, 2011, Vol.59 (13), p.6877-6881
2011

Details

Autor(en) / Beteiligte
Titel
Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy and Chemometrics to Identify Pine Nuts That Cause Taste Disturbance
Ist Teil von
  • Journal of agricultural and food chemistry, 2011, Vol.59 (13), p.6877-6881
Ort / Verlag
Washington, DC: American Chemical Society
Erscheinungsjahr
2011
Link zum Volltext
Quelle
Alma/SFX Local Collection
Sprache
Russisch
Identifikatoren
ISSN: 0021-8561
eISSN: 1520-5118
Titel-ID: cdi_pascalfrancis_primary_24322076
Format
–

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