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Metabolic stress disinfection and dis- infestation (MSDD) : a new, non-thermal, residue-free process for fresh agricultural products
Journal of the science of food and agriculture, 2006, Vol.86 (12), p.1814-1825
LAGUNAS-SOLAR, Manuel C
ESSERT, Timothy K
PINA U, Cecilia
ZENG, Nolan X
TRUONG, Tin D
2006
Volltextzugriff (PDF)
Details
Autor(en) / Beteiligte
LAGUNAS-SOLAR, Manuel C
ESSERT, Timothy K
PINA U, Cecilia
ZENG, Nolan X
TRUONG, Tin D
Titel
Metabolic stress disinfection and dis- infestation (MSDD) : a new, non-thermal, residue-free process for fresh agricultural products
Ist Teil von
Journal of the science of food and agriculture, 2006, Vol.86 (12), p.1814-1825
Ort / Verlag
Chichester: Wiley
Erscheinungsjahr
2006
Quelle
Wiley Online Library All Journals
Sprache
Englisch
Identifikatoren
ISSN: 0022-5142
eISSN: 1097-0010
Titel-ID: cdi_pascalfrancis_primary_18066626
Format
–
Schlagworte
Biological and medical sciences
,
Food industries
,
Fundamental and applied biological sciences. Psychology
,
General aspects
,
Hygiene and safety
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