Details

Autor(en) / Beteiligte

• Makowski, Krzysztof
• Leszczewicz, Martyna
• Broncel, Natalia
• Lipińska-Zubrycka, Lidia
• Głębski, Adrian
• Komorowski, Piotr
• Walkowiak, Bogdan

Titel

Izolacija, biokemijske značajke i identifikacija termotolerantnih i celulolitičkih bakterija Paenibacillus lactis i Bacillus licheniformis

Ist Teil von

• Food Technology and Biotechnology, 2021-10, Vol.59 (3), p.325

Ort / Verlag

Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Sveučilište u Zagrebu

Erscheinungsjahr

2021

Link zum Volltext

Quelle

Free E-Journal (出版社公開部分のみ）

Beschreibungen/Notizen

• Pozadina istraživanja. Celuloza je sastojak otpadnih tvari koji se može preraditi u korisne spojeve. To je moguće ako se molekule polimera razgrade na manje čestice koje mikroorganizmi mogu iskoristiti kao izvor ugljika. Celulaze proizvedene s pomoću termofilnih mikroorganizama su naročito zanimljive zbog njihove učestale primjene u prethodnoj obradi lignoceluloznog materijala. Eksperimentalni pristup. Istražili smo celulolitičke mikroorganizme koji rastu na 50 °C te opisali njihove morfološke i biokemijske značajke na osnovi aktivnosti karboksimetil celulaze i ostalih enzima ispitanih sustavom API® ZYM. Krivulje rasta tijekom inkubacije pri 50 °C ispitane su uzgojem bakterija u mikrobioreaktoru BioLector®. Rezultati i zaključci. Četrdeset sojeva bakterija izolirano je iz fermentirane slame, geotermičkog izvora u kršu, termalnog vrela i geotermalnog jezera s temperaturom od 50 °C. Većina bakterija bile su Gram-pozitivne i štapićastog oblika, a najviša temperatura pri kojoj su rasle je iznosila najmanje 50 °C. Također smo potvrdili veliku raznolikost biokemijskih značajki među ispitanim mikroorganizmima. Aktivnost karboksimetil celulaze potvrđena je u 27 sojeva. Sojevi bakterija sa značajnim hidrolitičkim kapacitetom bili su: BBLN1 s 2,74; BSO6 s 1,62; BSO10 s 1,30; BSO13 s 1.38 i BSO14 s kapacitetom od 8,02. Sojevi BBLN1, BSO10, BSO13 i BSO14 rasli su brzo i stabilno. Ispunjavali su odabrane preduvjete pa su identificirani 16S rDNA sekvenciranjem. Sojevi BBLN1, BSO10 i BSO13 klasificirani su kao sojevi bakterije Bacillus licheniformis, dok je soj BSO14 potvrđen kao soj Paenibacillus lactis. Novina i znanstveni doprinos. Opisali smo celulolitičku aktivnost i biokemijska svojstva velikog broja bakterija izoliranih iz lokacija gdje vladaju velike vrućine. Prvi smo izvijestili o celulolitičkoj aktivnosti termotolerantne bakterije P. lactis. Opisani bi sojevi mogli biti izvor novih termički stabilnih celulaza, što je izuzetno poželjno u različitim granama cirkularne bioekonomije.