Details

Autor(en) / Beteiligte

• Bernard, A.
• chevrot, M.
• Ancel, D.
• Buttet, M.
• Abdoul- Azize, S.
• martin, C.
• Merlin, J.-F.
• Poirier, H.
• Niot, I.
• Kahn, N.
• Passilly-Degrace, P.
• Besnard, P.

Titel

P073 L’obésité diminue, de manière réversible, la préférence pour les lipides alimentaires chez la souris

Ist Teil von

• Nutrition clinique et métabolisme, 2013-12, Vol.27 (Supplément 1), p.S93-S93

Ort / Verlag

Elsevier SAS

Erscheinungsjahr

2013

Quelle

Alma/SFX Local Collection

Beschreibungen/Notizen

• Introduction et but de l’étude. – Au cours des dernières années, il a été suggéré l’existence d’un lien étroit entre la détection oro-sensorielle des lipides alimentaire, la régulation de la prise alimentaire et l’IMC. Toutefois, les mécanismes affectant la sensibilité aux lipides ainsi que l’éventuelle implication directe de l’obésité restent mal connus.