Details

Autor(en) / Beteiligte

• Durrande-Moreau, Agnès
• Courvoisier, François H
• Bocquet, Anne Marie

Titel

Le nouvel agritourisme intégré, une tendance du tourisme durable

Ist Teil von

• Téoros, 2017-05, Vol.36 (1)

Ort / Verlag

Presses de l'Université du Québec

Erscheinungsjahr

2017

Quelle

EZB Electronic Journals Library

Beschreibungen/Notizen

• Le tourisme lié à l’agriculture, encore appelé agritourisme, constitue actuellement une activité très dynamique mais relativement peu documentée. L’article remet en question l’approche dominante actuelle de l’agritourisme, jugée trop restrictive, en s’appuyant sur les sciences de gestion ainsi que sur des données de terrain. Il propose une nouvelle approche théorique ne se limitant plus au tourisme à la ferme et appelée « agritourisme intégré », en phase avec le développement durable. Il livre des recommandations pratiques à destination des territoires qui souhaiteraient développer cet agritourisme intégré.