Details

Autor(en) / Beteiligte

• Dias, Mariana Borges de Castro
• Leao, Karen Ma
• do Carmo, Ruthele Moraes
• da Silva, Marco Antonio Pereira
• Nicolau, Edmar Soares
• Marques, Thaisa Campos

Titel

Milk composition and blood metabolic profile from holstein cows at different calving orders and lactation stages/Composicao do leite e perfil metabolico sanguineo de vacas holandesas em diferentes ordens de parto e estadios de lactacao

Ist Teil von

• Acta scientiarum. Animal sciences, 2017-07, Vol.39 (3), p.315

Ort / Verlag

Universidade Estadual de Maringa

Erscheinungsjahr

2017

Quelle

Alma/SFX Local Collection

Beschreibungen/Notizen

• This study aimed to evaluate milk composition and metabolic profile of Holstein cows at different calving orders in the beginning, middle, and end of lactation. One hundred ten Holstein cows were housed in a free stall system receiving the same diet and were grouped according to calving order (first, second, third, and fourth calving) and days in milk (DIM): early (1-90 DIM), middle (91-180 DIM), and end of lactation (over 181 DIM) for comparing milk yield, milk composition, and blood metabolic profile between the calving orders within the same lactation period. These parameters were also evaluated between lactation periods of the cows in different calving orders. The calving order, in any lactation stage, had no influence on milk yield per day and blood biochemical profile of Holstein cows receiving the same diet. However, calving order in all stages of lactation influenced milk composition. The first, second, third, and fourth calving order had no effect on the blood biochemical profile of Holstein cows, in any lactation stage. On the other hand, the different stages of lactation influenced milk yield and milk composition of Holstein cows. Keywords: biochemical profile, lactation period, milk quality. Objetivou-se avaliar a composicao do leite e perfil metabolico de vacas da raca Holandesa em diferentes ordens de parto, no inicio, meio e fim de lactacao. Foram utilizadas 110 vacas mantidas em sistema Free stal, recebendo a mesma dieta. Os animais foram agrupados de acordo com a ordem de parto em diferentes dias em lactacao (DEL), inicio (1-90 DEL), meio (91-180 DEL) e fim de lactacao (mais de 181 DEL), para a comparacao da producao de leite, composicao quimica do leite e perfil metabolico do sangue entre as ordens de parto dentro do mesmo periodo de lactacao. Estes parametros tambem foram avaliados entre os periodos de lactacao das vacas em diferentes ordens de parto. A ordem de parto, em nenhum estadio de lactacao, influenciou a producao de leite por dia e o perfil bioquimico do sangue de vacas Holandesas que recebiam a mesma dieta. Entretanto, a ordem de parto em todos estadios de lactacao influenciou a composicao quimica do leite. A primeira, segunda, terceira e quarta ordem de parto em nenhum estadio de lactacao influenciaram o perfil bioquimico do sangue de vacas Holandesas. Por outro lado, diferentes estadios de lactacao influenciaram a producao e composicao quimica do leite. Palavras-chave: perfil bioquimico, periodo de lactacao, qualidade do leite.